Тонкие блины на молоке с малиной

Тонкие блины на молоке с малиной

Блины на молоке готовятся так быстро и получаются такими вкусными, что их смело можно
назвать идеальным завтраком! И начинку к ним можно подобрать какую угодно: ягоды, фрукты и т.д.
Очень хорошо сочетаются тонкие блинчики со свежей малиной. Легкая кислинка, нежная сладость, изумительный аромат – все в этом блюде сочетается.
Данный рецепт рассчитан на 6-8 тонких блинов(на 2 персоны)

Ингредиенты для тонких блинов на молоке:

—2 яйца;
—200г молока;
—150г муки;
— 2 ст. ложки сахара;
—10 мл подсолнечного масла;
— свежая малина – 250г.

Способ приготовления тонких блинов:

• Если у вас есть возможность приготовить тесто в кухонном комбайне — отлично, ведь вы сэкономите немного времени (все ингредиенты, кроме, начинки, закидываются и взбиваются), но потом придется мыть инвентарь.
• Если готовите вручную, тогда взбейте сначала 2 яйца с сахаром, влейте туда же молоко (оно должно быть холодным).
• Затем добавляется просеянная мука, венчиком аккуратненько взбиваем.
• Вливаем масло и размешиваем ложкой. Так как масло уже есть в тесте, лить его на сковородку надо только перед первым блином (небольшое количество).
• Тесто на молоке готово! Важно, чтобы оно получилось однородным, без каких-либо комков и крупинок. ).
• Жарить блины нужно на медленном огне на тонкой сковородке. Выливаем примерно 100 мл
  теста и жарим блинчики,конечно, с двух сторон. Когда блины немного остынут, можно выкладывать малину (предварительно перебираем и промываем), по желанию посыпаем сахаром или поливаем растопленным шоколадом, сиропом, сгущенкой и т.д.

Вот и все тонкие блины на молоке готовы!


Подаем это блюдо к чаю или кофе. И да, не забудьте свое хорошее настроение на завтрак!

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов читайте в нашем разделе Кулинария